La caja incluye 4 botellas de Pedro Giménez de 750 ml. cada una. Cosecha según disponibilidad.
Marca
Chateau Subsónico
Cosecha
2023
Varietal
Pedro Gimenez
Composición Varietal
Pedro Gimenez
Región
Chapanay, San Martín. Mendoza
Contenido
750 ml
Vinificación
Prensado de los racimos directo. Desfangado estático por acción de frío y enzymas. Fermentación en tanque de acero inoxidable, con levaduras indigenas.
Crianza
3 meses sobre sus borras de fermentación.
Nota de Cata
A la vista presenta agradable color amarillo
pálido con tonalidades verdodas. En nariz
destacan las frutas blancas, como pera,
duraznos blancos y manzanas verdes con notas
ligeras de flores blancas.
En boca es de impacto dulce y agradable, de
cuerpo untuoso, bien refrescado por la acidez
que le da larga persistencia en boca. Ideal
para acompañar con tablas de quesos y frutos
secos, pastas livianas, ensaladas frescas
o empanadas criollas.