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De color rojo violáceo de fondo negruzco. Aromas complejos e intensos, de donde se desprenden notas de, creme brulee, fruta confitada, ciruelas, fruta negra. En boca se destacan su estructura, volumen y sedosidad, sorprende la integración lograda durante su crianza entre la fruta y el roble, final muy elegante y largo.
Vinificación: Maceración prefermentativa durante 48 horas, fermentación en piletas de concreto, con maceraciones totales entre 18 y 24 días, temperaturas de fermentación hasta 28°C.
Crianza: 18 Meses en Barricas de Roble Francés, de 225 litros, con un 80% de Barriles Nuevos.